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Salade d’été aux légumineuses de Isabellemoreau

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Source: Allrecipes Québec
1 boîte (540 ml) de haricots noirs, égouttés
1 boîte (540 ml) de pois chiches, égouttés
1/2 tomate, hachée
1/2 concombre, épépiné, haché
1/4 d’oignon rouge, haché
2 c. à soupe de coriandre fraîche hachée finement
2 c. à soupe de jus de lime frais
le zeste d’une lime
3 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
1/2 c. à thé de sel
Étapes:
Dans un bol à salade, mélanger les haricots, les pois chiches, la tomate, le concombre, l’oignon rouge et la coriandre. Fouetter ensemble le jus de lime, le zeste, l’huile d’olive, le poivre et le sel; ajouter à la salade et mélanger.
Source: Isabellemoreau
Recette # 65368, crée le 2021-02-17 13:21:10 , Vu 188 fois
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