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Salade extraordinaire de Lanae

Par Lanae Aucune photo
Dossiers: Porc ► Jambon 

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Couper en dés une tranche épaisse de jambon et une tranche épaisse de Gruyère. Couper en lamelles très fines : 12 radis, 12 champignons, 4 cornichons, 1 branche de céleri, 1 pomme de salade. Couper en tronçons 1 poignée de haricots verts cuits. Râper gros une belle carotte. Mettre le tout ensemble dans un grand saladier. Y ajouter 12 noix décortiquées. Bien mélanger. Préparer une mayonnaise et y ajouter le jus de ½ pamplemousse. Bien mélanger au fouet pour obtenir une sauce presque liquide. Rectifier l’assaisonnement. Au dernier moment, ajouter la sauce à la salade.

Source: lanae
Recette # 14582, crée le 2005-06-08 00:00:00 , Vu 66 fois
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