Sauce à l'ananas pour jambon de Corralou
1 boite d'ananas en tranches et son jus
1 tasse de jus d'ananas
½ tasse de cerise au marasquin rincé et essuyé
1/3 tasse de sirop d'érable
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de beurre
3 c. à soupe de fécule de mais
1/3 tasse de cassonade tassée
½ tasse d'eau
Mélanger la fécule et la cassonade
Déposez tous les ingrédients dans une poêle et saupoudrez la cassonade mélangée dessus bien mélangé au fouet. Cuire doucement jusqu'à épaississement et servir sur le jambon chaud.
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