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Sauce aigre-douce de Ninjo

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(délicieux avec rouleaux, dim sum, poulet, crevettes)


1 gingembre de taille moyenne râpé (3 pouces)
1 tasse de ketchup
jus de 1 citron
jus de 1 orange
sel au goût
1 tasse de sucre
3/4 tasse vinaigre blanc
2 tasses d'eau

Mélanger, ébullition, mijoter 5 minutes. Refroidir pour servir.
Par : Ninjo

Source: Ninjo
Recette 7539, publiée le 2004-03-25 à 00:00, 121 vues

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