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Sauce aux cerises avec brandy au micro-ondes de Kenmore

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(Source: livre de recettes Cuisson micro-ondes de Kenmore)

½ tasse de sucre
1½ c. à table de fécule de maïs
¼ tasse de brandy
1 c. à table de jus de citron (facultatif)
1 boîte (1 lb) de cerises dénoyautées dans un sirop épais

1. Mélanger le sucre et la fécule dans un bol de verre de 1 pinte. Ajouter graduellement le brandy en remuant pour former une pâte lisse. Ajouter le jus de citron et les cerises. Remuer pour donner un mélange uniforme.

2. Couvrir et faire cuire à (intensité 10) pendant 9 à 11 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce soit chaude et épaisse; remuer deux fois. Servir chaud sur de la crème glacée ou du gâteau.

Donne environ 2½ tasses.

Mireille

Source: Kenmore
Recette 14855, publiée le 2005-06-24 à 00:00, 185 vues

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