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Sauce aux poivrons rôtis pour mijoteuse de Chips26

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Source: magazine taste of home's quick cooking

(donne 15 tasses)

4 lbs de tomates italiennes, hachées grossièrement
1 gros oignon haché
1 grosse boîte (28 oz) de purée de tomates
3 pots (7 oz chaque) de poivrons rouge rôtis, égouttés et hachés
2 pots (6 ½ oz chaque) de cœurs d'artichauts, egouttés et hachés
½ lb de champignons frais, coupés eu quartiers
2 boîtes (2 1/4 oz chaque) d'olives noires tranchés, égoutées
¼ tasse de sucre
¼ tasse de vinaigre balsamique
¼ tasse d'huile d'olive
3 gousses d'ail hachés
1 c. à soupe de basilic séché
1 c. à soupe d'origan séché
1 c. à thé de sel

Mettre les ingrédients dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à HIGH pendant 4 heures. Servir avec pâtes de son choix.

http://www.labonnebouffe.com/mijoteuse/saucepoivrons.jpg
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Source: Chips26
Recette 7833, publiée le 2004-04-29 à 00:00, 142 vues

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