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Sauce genre marinara crûe de Yogagirl

Par Yogagirl Aucune photo
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Sauce genre marinara crûe

1/2 t. d'ananas
1/2 t. de fraises
2 t. de tomates fraîches en cubes
1 c. à thé de gingembre frais râpé
2 c. à table d'ail écrasés( 4-5 gousses)
1 c. à thé de piment jalapeno (ou piments forts)
1/3 t. de feuilles de basilic frais
1/3 t. de poivron rouge
1/4 t. d'oregan frais (moi séché)
1/4 t. de tamari ou 1 c. à thé de sel
1 t. d'huile d'olive
1/2 t. de tomates séchées (trempées ds l'eau chaude x 3-4 minutes)
1/4 t. de vin rouge
1/4 t. d'échalottes

Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur et mixer.
Donne 4 tasses.

A manger avec des spaghettis végétaux:

courges butternut crûes
betteraves crûes
navet crû
courgettes crûes
patates douces crûes
carottes crûes

*** Tous ces légumes doivent être râpés finement comme en cheveux d'ange, soit avec le robot ou encore mieux avec le saladacco.

Ça se mange froid.
Source: yogagirl
Recette # 24597, crée le 2006-12-10 00:00:00 , Vu 80 fois
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