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Sauce rosée de Moua

Moua
Par Moua Aucune photo
Dossiers: Sauces 

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Sauce rosée

Ingrédients:

1 oignon moyen émincé
1/2 tasse sauce tomate ou tomates broyées
3/4 tasse sauce béchamel
1 gousse d'ail écrasée
1/4 de fromage à la crème à faible teneur en gras
7 onces de pâtes cuites
1 pincée de persil
1 pincée d'origan
1 pincée de basilic
1 pincée sel et poivre
1 cuil. à table beurre ou magarine

Préparation:

Faire fondre le beurre ou la magarine et faire revenir l'oignon et l'ail à feu moyen. Ajouter la sauce tomate et la béchamel ainsi que le sel, le poivre, le basilic et l'origan.
Tout en brassant sur feu doux, ajouter le fromage et brasser à l'aide d'un fouet jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Retirer du feu et servir.

Pour ceux qui le désire, vous pouvez ajouter 7 onces de chair de goberge à saveur de crabe.

Cette sauce accompagne très bien les tortellinis ainsi que les fettucines.

Commentaires des usagers:

Recette essayée, Super bon on a beaucoup aimé. À refaire!
j'ai remplacé le fromage à la crème par 1/4 tasse de crème sure. J'ai ajouté de la goberge.
J'ai utilisé cette recette de bechamel:
http://www.passionrecettes.com/voirRecette.php?no=18067
À la toute fin j'ai ajouté un peu de lait pour la rendre plus liquide. Donne 2 portions.
Merci Moua!
Mireille

Wow...quel beau commentaire avec photo en plus...que dire de plus...la photo dit tout...merci beaucoup....super gentil a toi Mireille....
moua

Excellente cette sauce, je l'ai faite telle que la recette, à refaire assurément! Merci Moua
Taylor

Allo Moua!
Je tiens à vous remercier pour cette succulente recette que j'ai expérimentée hier, et nous l'avons beaucoup appréciée.
Fer_Vie

Merci à Taylor et à Fer_Vie pour vos gentils commentaires...tant mieux si vous appréciez cette délicieuse recette...;)
moua
Source: moua
Recette # 18066, crée le 2006-02-15 00:00:00 , Vu 586 fois
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