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Saucisses maison de Carmy1

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C'est une recette de Suzanne Lapointe

1/2 lbs de porc haché dans l'épaule
1/4 lbs de lard non salé
1 c, à thé de sel
1/2 c. à thé de sauge
1/8 c. à thé de tout-épices
poivre à volonté

Il faut réfrigérer 6 heures ensuite on forme des boulettes
Cuire à la poêle.



Source: carmy1
Recette 27162, publiée le 2007-04-30 à 00:00, 318 vues

Vins Suggérés

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2 Commentaires

2007-04-30 00:00
serait il possible d'avoir la préparation détaillée.
merci

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2007-04-30 00:00
J'ai trouvé cette recette sur un autre site et c'est fait avec ½ lbs de porc haché, ½ lbs veau haché et ½ lbs de boeuf haché.

Préparation:

Dans un bol mêler tous les ingrédients et réfrigérer couvert au moins 6 heures.
Façonner la viande en forme de pâtés ou saucisse.

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