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Saumon et asperges de Naniebou

Par Naniebou Aucune photo
Dossiers: Légumes ► Asperges 

A+ a-
2 filets de saumon
un paquet d'asperges fraîches
1/2 contenant de fromage en crème (type Philadelphia) léger ou non
aneth
sel et poivre au goût
fines herbes au goût

Chauffer le four à 350°
Dans un papier aluminium, placer un filet la peau contre le papier.
Étendre le fromage sur la chair du saumon.
Ajouter fines herbes, aneth, sel et poivre.
Déposer les asperges, en les enfonçant un peu dans le fromage.
Déposer le deuxième filet sur le tout, la peau contre le papier.
Refermer le papier d'aluminium afin de former une papillote.

Cuire 45 minutes et déguster.
Servir avec une salade et un peu de riz blanc.

*** Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de vinaigrette Renée concombre et aneth sur le fromage. Cela donnera une petite touche d'assaisonnement.***
Commentaires des usagers:

***AVANT...de refermer le papier d'alu. sur le saumon,je déposerais de fines lamelles de citron arrosées d'un peu de beurre fondu...en té k...votre Re7 semble superbe et je vais la faire!
reydesj
Source: naniebou
Recette # 27575, crée le 2007-06-04 00:00:00 , Vu 115 fois
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