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Shop suey vite fait de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
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2 tasses de reste de rôti de bœuf, de porc ou poulet.
Ou 1 lbs de bœuf haché maigre
3 c. à soupe de sauce soya
1 c. à soupe de cassonade
4 c. à soupe d’huile a salade
3 oignons moyens tranchés
2 gousses d’ail émincées
2 tasses de céleri haché fin
1 piment vert taillé en languette
1 tasse de champignon tranché
½ c. à thé de sel, poivre
¾ c. à soupe d’épice pour mets chinois (5 épices)
1 tasse d’eau
2 c. à soupe de fécule de mais
1 boite (28 oz / 796 ml) de fèves germées


Faire revenir la viande hachée, s’il y a lieu
Ajouter les légumes, sauce soya et cassonade.
Saupoudrer avec les épices.
Mélanger la fécule de mais avec l’eau et versez sur le tout.
Ajouter les fèves germées égouttées

Couvrir et laisser mijoter 15 minutes
Source: Marchette
Provenance: Ancienne recette de ma mère (1960)
Recette # 64346, crée le 2020-09-12 15:55:14 , Vu 277 fois
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3 Commentaires

2020-09-13
Pas mal du tout je vais essayer la semaine prochaine toutefois en substituant le poivron vert pour le rouge qui est plus digeste.

Merci & bon dimanche !

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2020-09-19
J'imagine que c'est le même temps de cuisson pour des fèves germées fraîches, je vais la faire aussi en omettant le poivron vert et peut-être juste 1 oignon...merci pour cette recette

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2020-09-19
bonjour,
personnellement, je mets toujours des fèves germées fraiches... alors oui, c'est le même temps de cuisson.
je classe cette recette dans les ''vide-frigo'' , on passe les restes qu'on a sous la main.

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