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Soupe au boeuf (chunky) pour mijoteuse de Futée

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moi j'ai fait cette soupe de campbell qui est tres bonne.

2 à 3 lbs de boeuf à ragoût, coupés en petits cubes (1½ lb)
1/4 tasse de beurre (1 c. à table)
12 tasses d'eau (6 t)
1 c à thé de poivre (½)
1 c à table de sel (½)
1 1/2 tasse de carottes coupées en dés (¾)
3 pommes de terre moyenne pelées et coupées en cubes (2)
1 tasse de céleri coupé en dés (½)
1/4 tasse d'oignons séchés (1 c. à table)
1/2 tasse d'orge (¼)
6 cubes de bouillon de boeuf (3)

PRÉPARATION:

Faire revenir la viande dans le beurre.

Ajouter les autres ingrédients.

Cuire dans un presto 20 minutes ou dans une mijoteuse lentement quelques heures ou encore cuire sur la cuisinière 2 heures.

On peut le canner à l'autoclave dans des pots Mason chauds et stérilisés 75 minutes.

* J'ai mis entre parenthèse la recette que j'ai adapté pour la mijoteuse.
Mireille
Commentaires des usagers:

Si ont la fait à la mijoteuse combien d`heure et quelle intensité ?
Marjolaine58

Bonjour Marjolaine58,
Pour la mijoteuse à LOW pendant 8 heures environ.
Bon mijotage!
mireille
Source: Futée
Recette # 12977, crée le 2005-01-03 00:00:00 , Vu 1776 fois
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