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Soupe au chou d'la matante de Mimi41

PassionRecettes
Dossiers: Soupes et Potages 

A+ a-
1 c. à table d'huile
1 oignon haché
1/2 chou haché très fin
3 patates fermes en dés
6 tasses de bouillon de poulet
1 c. à table de persil
1/4 c. à thé de basilic
Sel de céleri
Poivre

Chauffer l'huile, ajouter l'oignon. Ajouter le chou, les patates, le sel de céleri et le poivre. Mélanger.
Couvrir et cuire 3 à 5 minutes. Ajouter le bouillon de poulet, le persil et le basilic.
Couvrir et cuire 30 minutes.
Encore une fois, excellente! 5/5 EXTRA. Mon mari adore cette soupe.

Je fait cette recette avec le restant du chou, lorsque je fais des cigares au chou.
Super bonne soupe!! Une recette parmi mes préférées.
Merci Mimi41 et à Sukie pour avoir recommandé cette recette !
Mireille


Source: Mimi41
Recette # 1633, crée le 2003-10-23 00:00:00 , Vu 1211 fois
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