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Soupe aux lentilles de Ev@

A+ a-
2 c. à soupe de gras
1 oignon haché
1 poireau haché
1 branche de céleri, émincée
1 carotte moyenne, émincée
2 gousses d’ail, émincées
1 tasse de lentilles sèches
4 tasses de bouillon de poulet
1 feuille de laurier
1 c. à soupe de persil haché
sel et poivre (omettre le sel si on utilise de la base de poulet en poudre)

Fondre le gras dans un chaudron, faire revenir les légumes, ajouter les lentilles, le bouillon et les épices.
Laisser mijoter, jusqu’à ce que les lentilles soient cuites.
Quelques fois je dois rajouter du bouillon


Source: Ev@
Recette # 6274, crée le 2004-03-22 00:00:00 , Vu 104 fois
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