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Soupe repas aux lentilles et au riz, pilons de poulet au sirop d'érable, potage santé de Donalda123

Par Donalda123 Aucune photo
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Soupe repas aux lentilles et au riz

Une soupe nourrissante et équilibrée.

Pour 6 portions

2 oignons moyens hachés finement
2 c. à table (30 ml) d'huile
2 gousses d'ail, hachées finement
2 carottes moyennes, tranées
2 branches de céleri, coupées en dés
1 c. à table (15 ml) de poudre de cari
2 tasses (500 ml) de lait
10 tasses (2,5 l) de bouillon de poulet
2 tasses (500 ml) de lentilles vertes
1 feuille de laurier
1/2 tasse (125 ml) de riz brun
sel
1 sac de 10 oz (300 g) d'épinards hachés
Dans une grande casserole, faire fondre les oignons dans l'huile à feu moyen en brassant souvent.

Ajouter l'ail, les carottes, le céleri et la poudre de cari. Cuire en brassant pour bien enrober d'huile.

Ajouter le lait, le bouillon de poulet, les lentilles et les feuilles de laurier. Laisser mijoter 45 minutes partiellement couvert.

Ajouter le riz, saler et continuer la cuisson 45 minutes

Ajouter les épinards, réchauffer jusqu'à ce que les épinards soient décongelés et chauds.

Pour 12 ou 24 portions : Doublez ou quadruplez les ingrédients


Pilons de poulet au sirop d'érable

Variation sur une recette de « chez nous »

Pour 6 portions

18 pilons
1/2 tasse de sirop d'érable
3/4 tasse de ketchup
1/4 de tasse de sauce chili
1 oignon haché fin
Enlever la peau sur chaque pilon de poulet.

Couper l'oignon.

Mélanger ensemble le sirop d'érable, le ketchup, la sauce chili et les oignons coupés.

Mettre les pilons dans un plat, couvrir du mélange de sirop. Couvrir.

Mettre au four à 350 degrés, 45 minutes et terminer la cuisson sans couvert pendant 15 minutes.

Pour 12 portions

36 pilons
3/4 tasse de sirop d'érable
1 1/2 tasse de ketchup
1/2 de tasse de sauce chili
2 oignon haché fin
Pour 24 portions

72 pilons
1 1/4 tasse de sirop d'érable
3 tasses de ketchup
1 tasse de sauce chili
5 oignon haché fin

sources de cuisine collective et autres .
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Potage santé

L'incontournable recette de potage de légumes. Un classique à redécouvrir.

Pour 6 portions

1 brocoli
4 pommes de terre
1/2 ou 4 poireaux ou échalotte
4 carottes
1 1/2 gousse d'ail
1 oignon
3 tasses de bouillon de poulet
1/2 poignée de persil
3 branches de céleri

Dans un chaudron vapeur, couvrir les légumes d'eau.
Amener à ébullition.
Laisser cuire 15 minutes environ.
Retirer du feu et laisser refroidir un peu.
Au robot, réduire en purée.
Incorporer le bouillon de poulet graduellement jusqu'à consistance voulue.
Saler, poivrer et ajouter le persil.

Pour 12 portions

2 brocolis
8 pommes de terre
1 ou 6 poireaux ou échalottes
8 carottes
3 gousses d'ail
2 oignons
6 tasses de bouillon de poulet
1 poignée de persil
6 branches de céleri

Pour 24 portions

4 brocolis
16 pommes de terre
2 ou 10 poireaux ou échalottes
16 carottes
6 gousses d'ail
4 oignons
12 tasses de bouillon de poulet
2 poignées de persil
12 branches de céleri
_________________
De Donalda 123


Commentaires des usagers:

merci pour ces bonnes recettes
sweetlovv

bienvenue ca fait plaisirs de partager ..
donalda123

Vous avez de tres bonne recettes je voudrais savoir si vous avez la rectte pour faire du savon liquide avec les recette de bars de savon ses pour se laver les main .Et aussi je voudrais savoir si vous avez une recettes de patte a croisants je vous remerci a la vance je vous souhaite une tres belle semaine et ja ten de vos nouvelles de chatontmerci encore pour vos tres bonnes recettes bye
Chatont

bonjour
donalda123

regarde dans mes recettes j ai mis pate a croissant je ne peu te le mettre ici savon a linge ses pareil pour les main.
donalda123
Source: donalda123
Recette # 26947, crée le 2007-04-12 00:00:00 , Vu 262 fois
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