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Sucres aromatisés

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On utilise du sucre granulé extra fin (celui de tout les jours)

Utilisations:

Saupoudrer sur les fruits, les céréales chaudes ou froides.
Saupoudrer les biscuits avant cuisson, les gâteaux, les poudings.
Sucrer un thé glacé ou chaud (sucre aux citron)
Sucrer le café de sucre vanillé.
Mélanger le sucre vanillé avec de la cannelle pour en faire des rôties ou du pain doré le matin.
Sucrer la limonade de sucre à la menthe ou votre thé quotidien!
Utiliser dans les glacages, brownies et muffins.
On peut utiliser pour faire le col d'un drink!

* Quand le sucre est bien aromatisé on peut enlever la pochette de coton pour les épices ou fleurs et offrir le sucre en cadeaux.

Sucre à la lavande

2 c table de lavande séché dans un sachet de coton fromage bien attaché.
On met en pot hermétique avec 1-1/2 tasse de sucre granulé extra fin.
On peut utiliser des fleurs de lilas ou de violettes sans pesticides.

Sucre vanillé

On coupe en deux une fève de vanille et on la place dans un pot propre et sec.
On l'enterre de 1 tasse de sucre granulé extra fin ou même en poudre.
On ferme hermétiquement.

Sucre au gingembre

1/2 c thé de gingembre moulu avec 1/2 tasse de sucre granulé extra fin.
On ferme le pot hermétiquement.

Sucre à l'anis étoilée (goutte la réglisse)

8 étoiles d'anis dans 1/2 tasse de sucre granulé extra fin, on brasse le pot et on ferme hermétiquement.

Sucre au clou de girofle

10 clous et 1/2 tasse de sucre granulé extra fin. On ferme hermétiquement.

Sucre aux agrumes

Avec un économe prélever de longs zestes d'une grosse orange ou 2 citrons moyens ou 4 limes moyennes.
Mettre en pot les xestes et enterrer de sucre granulé extra fin.
On ferme hermétiquement.

Sucre à la menthe

Bien laver et sécher des feuilles de menthe (votre saveur de feuilles préférées, poivrée, chocolat. moi j'ai même ananas au jardin).
Mettre un peu de sucre au fond d'un pot,une couche de feuilles, du sucre, des feuilles etc.
On ferme hermétiquement.

Sucre au géranium odorant

Laver et sécher des feuilles de géranium odorant (sans pesticides); rose, citron, orange, ananas, etc.)
Mettre un peu de sucre au fond d'un pot, une couche de feuilles, du sucre, des feuilles etc.
On ferme hermétiquement.
On peut utiliser aussi des pétales de roses sans pesticides.

Recette # 24956, crée le 2006-12-30 00:00:00 , Vu 310 fois
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