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Tarte au sucre et bacon caramélisé au sirop d'érable de Jour de triche

Jour de triche
Dossiers: Desserts ► Tartes et Tartelettes 

A+ a-
Sucré salé! On adore! On voit de plus en plus du bacon dans les recettes de dessert, alors je me suis dit que sur une tarte au sucre ça serait vraiment le summum!! Alors voici la recette!
INGRÉDIENTS

4 tasses de cassonade
4 c. à table de farine
8 c. à table de beurre fondu
2 œufs
2 tasses de lait
1 c. à thé de vanille
2 pâtes à tarte
2 c. à soupe de sirop d'érable
1/2 livre de bacon

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 350°.
Dans une poêle, faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant. Retirer, et déposer sur un papier absorbant.
Dans un bol, mélanger la farine et la cassonade. Ajouter le beurre, les oeufs, le lait et la vanille. Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Verser dans les croûtes à tarte.
Cuire au four pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le centre soit pris.
Laisser refroidir la tarte environ 15 minutes.
Pendant ce temps, hacher le bacon en petit morceaux.
Dans une poêle à feu élevé, verser le sirop d'érable et mélanger avec le bacon pour le faire
caraméliser. Déposer le tout sur la tarte.
Source: Jour de triche
Provenance: Jour de Triche
Recette # 57870, crée le 2015-02-19 10:42:38 , Vu 1170 fois
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