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Tarte quiche aux tomates confites et au basilic. de Beaumont

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Tomates confites.

Tomates italiennes coupées en deux, Mettre dans une léchefrite coté coupé en haut, sel et poivre un peu huile olive sur le dessus
Mettre au four 250 env 2 heures.


Tarte quiche aux tomates confites et au basilic.

Tomates confites pour couvrir le fons de la tarte,
¼ tasse basilic environ
1 échalotes francaise
½ tasse de parmesan
4 oeufs
1 tasse de lait
Sel poivre pincée de muscade

Mettre pate a tarte épaisse ou pate au beurre.
La moitiée de parmesan pour couvrir le fond
Mettre les feuilles de basilic
Ajouter les tomates confites en rond pour couvrir
Ajouter les échalotes francaises qui ont été revenus dans le beurre , moi j'ai aussi ajouter un petit oignon blanc
Ajouter 4 oeufs battus avec le lait muscade sel et poivre
Mettre parmesan sur le dessus
Mettre au four a 350 env 50 a 55 minutes cuire au bas du four.
Source: beaumont
Recette # 40843, crée le 2009-10-13 12:46:47 , Vu 183 fois
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