Tian de légumes aux fromages de Nell
2 portions
Tian de légumes aux fromages
1 courgette, en tranches
2 tomates, en tranches
1 petite aubergine, en demis tranches
1 oignon en tranches ou haché fin
1 gousse d'ail, hachée
1 feuilles de laurier
huile d'olive
sel et poivre
Parmesan et/ou emmental (autres, c'est au goût)
Herbes fraîches si désirez.
Dans un plat a four, légèrement huilé, mettre au fond la feuille de laurier
et par dessus, les tranches de légumes en alternant les variétés.
N'ayez crainte de les tasser.
Si vous avez opter pour les oignons hachés, les étendre avec l'ail sur les légumes.
Arroser d'un peu d'huile d'olive, salez et poivrez
Enfourné pour environ 1/2 heure.
Retirer du four, ajouter le ou les fromages,
Enfournez a 350*F pour encore 10 a 15 minutes.
Parsemer d'herbes fraiches.
Moule, 4 1/2" X 6 1/2"