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Timbale de pommes de terre au jambon - pol martin de Callyoe

Callyoe
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Pol Martin - Télé Cuisine - 3e Série - No. 19 (123)



Pour 4 à 6 personnes

4 pommes de terre cuites et en purée
1/2 tasse de jambon cuit, coupé en dés *
2 oeufs battus
2 c. soupe de crème à 35%
1 c. soupe de beurre
1 c. thé de muscade
1/4 tasse de fromage Gruyère râpé
sel et poivre

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Ajouter les dés de jambon, les oeufs, la crème et le beurre aux pommes de terre en purée. Mélanger le tout. Saler et poivrer. Ajouter la muscade.

Mettre le tout dans un plat à gratin beurré. Parsemer de fromage râpé et mettre au four à 350 degrés F. pendant 30 minutes.

* on peut facilement mettre plus de jambon
Source: callyoe
Recette # 42745, crée le 2010-01-08 21:55:20 , Vu 251 fois
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