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Tortellini, sauce aux champignons et à l'ail de Celui

Celui
Par Celui Aucune photo
Portions: 4Préparation: 10 minCuisson: 10 minDossiers: Pâtes alimentaires et Sauces 

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Voici une recette facile et qui prend peu de temps pour les soirs de semaine
1 paquet de 454 g [1 livre] de tortellini congelés ou 350 g [12 1/3 onces] de tortellini frais
15 mL [1 c. à table] de beurre ou de margarine
1 petit poivron vert, coupé en petite lamelles
1 petit poivron rouge, coupé en petite lamelle
1/2 oignon haché fin
1 boîte de 284 mL [10 onces] de crème de champignon concentrée
125 mL [1/2 tasse] de lait
1 gousse d'ail, émincée
Fromage parmesan râpé


Cuire les tortellini tel qu'indiqué sur l'emballage; les égoutter.
Dans une poêle moyenne, fondre le beurre ou la margarine à feu moyen.
Y faire sauter les lamelles de poivrons, vert et rouge, l'ail et l'oignon pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient mi-tendres.
Dans un bol, fouetter ensemble la crème de champignon et le lait; ajouter aux lamelles de poivrons, dans la poêle.
Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter les tortellini et bien mélanger pour les enduire de sauce et les réchauffer.
Saupoudrer de fromage parmesan.
Servir chaud.
Conseil
on peut utiliser le fromage de son choix et varier les legumes. Cèst un délice avec des champignons
Source: Celui
Provenance: M. Lefrançois
Recette # 61666, crée le 2018-09-10 22:17:08 , Vu 288 fois
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