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Tournedos de poulet au sirop d'érable de Fatiquante

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La semaine derniere j'ai fait une bonne recette avec des tournedos de poulet. Moi je fait cette recette et beaucoup me demande la recette.

Tournedos de Poulet au sirop d'érable

8 tournedos de poulet
1 c. à table de moutarde sèche (15 ml.)
2 c. à table beurre (30 ml.)
1 c. à thé d'huile (15 ml.)
sel et poivre au gout
1 oignon en rondelles (optionelle)
1/2 tasse sirop d'érable (125 ml)
1 tasse de soupe crème de tomate (250 ml.)
2 c. à table de sauce chili (30 ml.)
1 c. à thé de sauce Worcestershire (5 ml.)

Préparation.

Saupoudrer les tournedos avecla moutarde sèche.

Faire sauter dans le beurre et l'huile pour les saisir.

Environ 7 à 8 minutes en les tournant.

Les assaisonner.

Déposer dans un plat allant au four, puis disposer une rondelle d'oignon sur chaque.

Bien mélanger le sirop d'érable, la crème de tomate, la sauce chili et la sauce Worcestershire.

Faire mijoter pendant quelques instants. Verser ce mélange sur les tournedos.

Faire cuire au four, à découvert, 350 degres F. (180 C.) pendant 30 minutes ou jusqu'a cuit.

Servir avec du riz.

Je l'essayer aussi avec des cotelettes de porc et c'est tres bon. Dépendant de l'épaisseur des cotelettes le temps de cuisson peut varier. Moi je met la moutarde et les oignons sur les chops de porc et non pas sur les tournedos de poulet.

Bon appetit.

Fatiquante
Commentaires des usagers:

Super ta recette Fatiquante Je la recommande à tous, ce poulet est savoureux.
Sukie

Merci beaucoup Sukie, je suis contente que vous avez aimer. Ça me fait plaisir.
Ça fait longtemps que je l'ai pas fait, tu me donne le goût.
Bonne journée
Fatiquante
fatiquante
Source: Fatiquante
Recette # 598, crée le 2003-06-03 00:00:00 , Vu 5508 fois
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