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Tourte aux légumes

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2 tasses de courgettes hachées
1 tasse de tomate hachée
1/2 tasse d'oignon haché
1/2 tasse de fromage brick râpé
1 1/2 tasse de lait
3/4 tasse de mélange à pâte Bisquick
3 oeufs
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre

Chauffer le four à 400 F. Graisser un moule à tarte(quiche) Cuire l'oignon jusqu'à tendreté, ajouter les courgettes et les tomates et cuire quelques minutes seulement. Mettre dans le moule à tarte et ajouter le fromage, bien mélanger. Combiner les autres ingrédients et battre jusqu'à consistance onctueuse. Verser dans le moule. Cuire au four jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre, soit environ 30 minutes. Laisser refroidir 5 minutes et servir.


Recette # 2882, crée le 2004-02-13 00:00:00 , Vu 448 fois
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