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Veau farci au ricotta de Mireille

Mireille
Dossiers: Veau 

A+ a-


Tout à fait délicieux!!

Pour 2 personnes de 200 calories chacuns

6 c. à table de fromage ricotta
zeste de citron déshydraté
190 g de veau en médaillon
1 tasse de poivrons verts en lanières
1 c. à thé d'ail mariné en pot
Basilic déshydraté

Préchauffer le four à température basse et mettre 2 assiettes.
Trancher dans l'épaisseur les morceux de veau en portefeuille.
Cuire dans une poêle antiadhésive vaporisé d'huile d'olive les lanières de poivrons.
Réserver dans les assiettes au four.
Cuire le veau jusqu'à cuisson désiré.
Saler et poivrer légèrement.
Dans chaque assiette, mettre le veau et garnir de fromage ricotta et de zeste de citron déshydraté.
Laisser chauffer quelques minutes le temps que le fromage soit fondu.
Servir avec du couscous.
Saupoudrer de basilic désydraté.



Source: Mireille
Recette 38682, publiée le 2009-02-16 à 10:32, 374 vues

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