«filet de porc à la sauce chicoutai à l'ail» de Fer_Vie
jus de 1/2 citron
1 tasse de fond brun(cubes de bouillon de boeuf)
3 c. à table de sauce chicoutai à l,ail
1/4 tasse de crème 35%
1 c. à table de beurre
Sel et poivre
Marche à suivre
Dans un poêlon antiadhésif, faire revenir dans le beurre le filet de porc de tous les côtés et le placer dans un plat allant au four. Finir la cuisson au four à 350°F de 15 à 20 minutes.Déglacer le poêlon en ajoutant le fond brun. Ajouter le jus de citron, la sauce chicoutai à l'ail, et la crème. aler et poivrer. Couler la sauce sur le filet de porcet servir sur riz ou pâtes ou légumes.