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  • Filets de porc, sauce aux champignons de beaubarbu
    Bonjour! J'ai remplacé le bouillon par le fond de veau, il s'agit donc d'une tasse. J'achète mon fond de veau à la Maison du rôti à Montréal. On trouve d'excellents fonds de veau dans les bonnes boucheries ou boutiques gourmandes. Ils sont bien meilleurs que ceux qu'on trouve en épicerie dans les produits surgelés.
    par Beaubarbu - 20 novembre 2018, 07:33
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