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««poivrons rouges farcis de veau et poivre vert»» de Fer_Vie

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Source: Provigo
Préparation: 30 minutes, 4 portions

4 poivrons rouges, coupés en 2 et épépinés
500gr(1lb) veau haché
1 oeuf
125ml(1/2tasse) chapelure
1 pincée de muscade moulue
15m(1c. à soupe) poivre vert, écrasé
Sel au goût

Préparation:
Préchauffer le four à 180°(C350°F).
Étaler une feuille de papier aluminium sur une tôle à biscuits et la huiler.
Déposer les poivrons coupés en 2, côté peau vers le bas.
Dans un bol, combiner viande, l'oeuf, chapelure, muscade, poivre vert et sel.
Farcir les demi-poivrons et cuire 20minutes au four.
Servir avec des pâtes ou des légumes verts.
Bon Appétit

Source: Fer_Vie
Recette 22727, publiée le 2006-09-10 à 00:00, 144 vues

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