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Marinade pour brochettes de poulet à linda pour le bbq de Mireille

Marinade pour brochettes de poulet à linda pour le bbq de Mireille | Photo de Mireille
A+ a-
Cette recette est délicieuse !
Mon souper est toujours un succès avec cette marinade :-)

1/3 tasse ketchup
1/3 tasse sauce chili
1/3 tasse d'huile
2 c. à table de miel
2 gousse d'ail haché
1 pincée d'estragon
sel et poivre

Faire mariner toute la nuit. Faire cuire sur BBQ et badigeonner de la marinade pendant la cuisson.

Mireille



Source: Mireille
Recette 656, publiée le 2003-06-11 à 00:00, 1320 vues

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3 Commentaires

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2003-06-11 00:00
Super bon, un vrai régal! La dernière fois j'ai fais mariné des tournedos de poulet. Très bon aussi!

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Photo de profil de Mireille
2017-04-24 19:38
C'était notre souper de ce soir, un VRAI FESTIN. J'ai remplacé le miel par du sirop d'érable et j'ai servi avec une papillote de légumes.

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Photo de profil de Mireille
2021-12-07 14:15
Une autre recette que je prépare à l'avance est celle-ci, elle provient de mon ancienne belle-mère :) Succès assuré à chaque fois!

La marinade et les cubes de poulet marinent ensemble dans un sac pour le foodsaver, je n'enlève pas l'air, juste fermer hermétiquement et je congèle à plat, ça prend pas beaucoup de place.

Lorsque j'ai envie d'en manger, je sors le sac du congélo tôt le matin et le laisse décongeler au frigo jusqu'au souper.

Je fais mes brochettes avec oignons, poivron vert et champignons, je fais cuire sur le bbq et je badigeonne avec le reste de la marinade.

C'est aussi cette méthode que j'utilise pour mariner la plupart de mes viandes lorsque je prépare mes voyages en camping.



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