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♥ fricassé de saucisses et lentilles de Jocelyneg

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♥FRICASSÉ DE SAUCISSES ET LENTILLES (Jocelyne)

1 Tasse de lentilles (cuire dans 1/2 tasse d’eau couvert 15 minutes)
8 saucisses italiennes, ail…(saucisse à votre goût) coupées en morceaux 1 pouce
2 oignons hachés
3 gousses d'ail émincées
2 branches de céleri en petits morceaux
1 piment vert en morceaux
3 patates coupées en dés
1 patate douce coupée en dés
5 carottes coupées en rondelle
2 1/2 tasse d'eau
1 c. à table de Bovril au bœuf
1 c. à thé de persil
Poivre

Faire cuire les lentilles et mettre de coté.
Dans un gros chaudron faire rôtir les saucisses.
Ajouter les oignons, l’ail, le céleri, le piment et faire rôtir.
Ajouter les patates, carottes, l’eau, le Bovril, persil, poivre et l’eau.
Couvrir et amener au point d'ébullition.
Lorsque ça commence à bouillir, baisser le feu et laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter les lentilles et poursuivre la cuisson pour 15 minutes.


J'ai fait cette recette aujourd'hui et c'est tout simplement délicieux.

Jocelyne
Commentaires des usagers:

Merci pour cette recette , ayant plusieurs saucisses
de congelées et ne savant pas trop quoi en faire, je vais
faire ta recette qui devrait à mon avis être assez
présentable.
lilial

Bonjour Lilial,

J'en avais fait beaucoup alors ce soir s'était mon souper.
J'aime beaucoup cette recette.
J'espère que tu l'aimeras!

Jocelyneg
Source: Jocelyneg
Recette # 32006, crée le 2008-03-18 00:00:00 , Vu 433 fois
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