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Abaisse de tarte ordinaire au micro-ondes de Kenmore

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(Source: livre de recettes Cuisson micro-ondes de Kenmore)

1 tasse de farine
6 c. à table de beurre ou de margarine, refroidi et coupé en tranches de 1/4 po
1/2 c. à thé de sel
2 à 3 c. à table d'eau

1. Mettre la farine dans un bol profond de 1 pinte. Ajouter les tranches de beurre et le sel. À l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux, découper le beurre en petites particules (de la grosseur d'un petit pois) et incorporer à la farine. Ajouter l'eau à raison d'une c. à table à la fois en mélangeant avec une fourchette de façon à former une pâte. Mettre la pâte en boule.
2. Mettre la boule de pâte sur une surface légèrement enfarinée. En partant du centre, rouler la pâte rapidement de façon à former un cercle de 11 po de diamètre. Replier la pâte en quatre et la placer dans une assiette à tarte en verre de 9 po. Déplier la pâte et délicatement lui faire épouser les contours de l'assiette. Replier les bords de pâte sur le contour de l'assiette. Former une double épaisseur de pâte tout autour de l'assiette. Gaufrer la bordure. Piquer la base de l'abaisse et les côtés avec une fourchette.

3. Faire cuire, à découvert, à (intensité 10) pendant 4 à 6 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte semble sèche et feuilletée. Laisser refroidir avant de mettre la garniture.

Donne une abaisse de tarte de 9 po.

Mireille
Source: Kenmore
Recette # 14936, crée le 2005-07-02 00:00:00 , Vu 1577 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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1 Commentaire

2015-11-16
c,est une très bonne recette,c'est la recette de ma maman.Je voudrais savoir pour la cuisson combien de watt?moi j'ai un 1100 watts. Merci

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