Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Agneau à l'ananas à la chinoise à l'autoclave de Presto

A+ a-
(Source : Livre d'instructions et de recettes autoclave et autocuiseur Presto)

Pour autoclave d'une capacité maximum de liquide de 17 litres (11¼ pintes)

6 lb d'agneau désossé, coupé en dés de 1 ½ po
¼ de tasse d'huile de cuisine
2 tasses d'oignon haché
4 tasses de céleri tranché
4 boîtes de 3 onces de champignons
Sel et poivre
3 tasses de bouillon de boeuf
2 boîtes de 16 onces de haricots germés, égouttés
4 boîtes de 20 onces d'ananas en morceaux, égouttés
3 c. à table d'amidon de maïs
½ tasse de sauce de soja

Chauffez l'autoclave, ajoutez l'huile et dorez la viande.
Ajoutez l'oignon et le céleri.
Dorez légèrement.
Ajoutez le liquide des champignons, l'assaisonnement et le bouillon de boeuf.
Fermez bien le couvercle.
Placez le régulateur de pression sur l'évent et FAITES CUIRE PENDANT 10 MINUTES sous 15 livres de pression.
Laissez la pression tomber d'elle-même.
Ajoutez les haricots germés, l'ananas et les champignons.
Mélangez l'amidon de maïs et la sauce de soja et incorporez au mélange.
Faites cuire jusqu'à épaississement, en remuant bien.
Si vous le désirez, servez sur des nouilles chow mein ou du riz vapeur.

20 à 24 portions.

Mireille

Source: Presto
Recette 15113, publiée le 2005-07-25 à 00:00, 320 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes