Aiglefin panée au four de Nell
Aiglefin panée au four
Encore une recette présentée sur le forum et que j'ai fait à ma manière. Super simple, très rapidement fait, des ingrédients que nous avons toujours en main, vive la facilité. Nous nous sommes régalés, recette à refaire et à adapter, sa simplicité fait qu'on peut la varier à volonté.
Ingrédients:
2 portions d'aiglefin ou de morue
2 fois gros comme un pois de sauce sriracha
½ cuillère à café de paprika
½ cuillère à café de poudre d'ail
½ cuillère à café de flocons d'oignon séchés
½ cuillère à café de persil séché
Poivre
Sel
¼ tasse de panure panko, plus si désirez
Huile en aérosol (Pam)
Procédure:
Préchauffer le four à 350°F.
Mettre le poisson sur une planche une fois qu'il aura bien été épongé.
Mettre un pois de sauce Sriracha sur chaque et l'étendre avec le doigt.
Saupoudrer également du paprika, des oignons, de la poudre d'ail, du persil, saler et poivrer.
Vaporiser de Pam sur toute la surface du poisson et y parsemer la chapelure, on tapote un peu pour la faire adhérer.
Vaporiser encore une fois de Pam et mettre le poisson sur une plaque ou un
dans un panier à cuisson.
Enfourner pour 8 à 10 minutes, je mange mon poisson peu cuit alors ajuster la cuisson à votre goût.
Bonne réussite et régalez-vous.
Encore une recette présentée sur le forum et que j'ai fait à ma manière. Super simple, très rapidement fait, des ingrédients que nous avons toujours en main, vive la facilité. Nous nous sommes régalés, recette à refaire et à adapter, sa simplicité fait qu'on peut la varier à volonté.
Ingrédients:
2 portions d'aiglefin ou de morue
2 fois gros comme un pois de sauce sriracha
½ cuillère à café de paprika
½ cuillère à café de poudre d'ail
½ cuillère à café de flocons d'oignon séchés
½ cuillère à café de persil séché
Poivre
Sel
¼ tasse de panure panko, plus si désirez
Huile en aérosol (Pam)
Procédure:
Préchauffer le four à 350°F.
Mettre le poisson sur une planche une fois qu'il aura bien été épongé.
Mettre un pois de sauce Sriracha sur chaque et l'étendre avec le doigt.
Saupoudrer également du paprika, des oignons, de la poudre d'ail, du persil, saler et poivrer.
Vaporiser de Pam sur toute la surface du poisson et y parsemer la chapelure, on tapote un peu pour la faire adhérer.
Vaporiser encore une fois de Pam et mettre le poisson sur une plaque ou un
dans un panier à cuisson.
Enfourner pour 8 à 10 minutes, je mange mon poisson peu cuit alors ajuster la cuisson à votre goût.
Bonne réussite et régalez-vous.
Source: Nell
Recette
68219, publiée le
2022-05-03 à 14:40, 3027 vues
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3 Commentaires et 3 réponses
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