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Aiguillettes de canard au miel et au thé noir de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
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Ingrédients :
600 g d'aiguillettes de canard
Huile d'olive
2 cuil. à soupe de thé noir (15 g)
6 cuil. à soupe de miel liquide d'acacia
2 cuil. à soupe de sauce soja
1 cuil. à café rase de gingembre moulu
1 cuil. à café rase de coriandre en poudre
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: difficulté: facile Aide à la préparation
Préparation de la recette
Faites infuser le thé dans 20 cl d'eau frémissante pendant 2 minutes. Filtrez et conservez 5 cl de thé.


Dans un petit bol, mélangez le miel, la sauce soja, les épices et les 5 cl de thé.


Faites chauffer une poêle avec 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. Faites revenir les aiguillettes sur feu vif pendant 1 minute 30 secondes. Débarrassez sur une assiette et couvrez.


Versez la sauce au miel dans la poêle et faites réduire sur feu vif pendant 3 minutes. Ajoutez le canard et son jus, remuez et faites chauffez pendant 1 minute. Servez.


Source : http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/aiguillettes-canard-miel-the-noir-10008275.htm?xtor=epr-4
Source: Carole190366
Recette # 39013, crée le 2009-03-13 07:37:41 , Vu 96 fois
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