Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Ailes de poulet braisées et wok de Odena

A+ a-

1 kg d'ailes de poulet
4 c. table de sauce de soja légère
2 c. table de miel zeste râpé d'un citron
2 c. table de xérès
2 c. table d'huile
1 gousse d'ail hachée
1 morceau de gingembre râpé (1 cm)

Enlever le bout des ailes de poulet (que vous utiliserez plus tard pour faire du bouillon de poulet) et couper les ailes en deux au niveau de l'articulation.
Chauffer le wok, verser l'huile.
Quand elle est bien chaude, mettre les ailes de poulet et faire frire 3 minutes.
Ajouter la sauce de soja, le miel, le zeste de citron, le xérès, l'ail et remuer jusqu'à ce que le liquide commence à bouillir.
Couvrir le wok avec un couvercle hermétique, réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes en remuant de temps en temps pour empêcher la sauce de coller, surtout en fin de cuisson.
Par : Odena



Source: Odena
Recette 7501, publiée le 2004-03-25 à 00:00, 214 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes