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Ailes de poulet miel et gingembre de Caboche

A+ a-
18 ailes entières ou 36 si coupées en 2

1 tasse miel
1/4 tasse huile d'arachide
1/4 tasse sauce soja
2 c.soupe ketchup (j'ai pris du ketchup style chow-chow)
1 gousse d'ail, émincée
Sel et poivre au goût
18 ailes de poulet entières ou 36 morceaux si coupées en 2
2 oignons verts, hachés finement
2 c.soupe gingembre frais, pelé et finement haché

Préchauffer le four à 375F. Graisser un plat allant au four (j'ai pris mon plat à lasagne) et réserver.

Dans un bol, combiner miel, huile d'arachide, sauce soja et ketchup et fouetter jusqu'à mélangé. Ajouter ail, sel et poivre.

Couper et jeter le bout de chaque aile puis couper l'aile en deux morceaux à l'articulation (si ce n'est pas déjà fait). Placer les morceaux d'aile également dans le fond du plat préparé; saupoudrer d'oignons verts et de gingembre. Verser également la sauce sur les ailes. Cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit et la sauce caramélisée, soit environ 1 heure, en brassant de temps en temps pour prévenir que ça brûle. Servir (avec une débarbouillette, hihihi)...

source: Crazy for casseroles; 275 all-american hot-dish classics de James Villas

Voilà !!!

Caboche
Source: Caboche
Recette # 15989, crée le 2005-10-10 00:00:00 , Vu 363 fois
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