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Ailes épicées szechuannaise de Viviane02

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recette de ma cousine Loulou.

4 à 6 portions

1 kg d'ailes de poulet coupées en deux
2 c.soupe de fécule de maïs
1/4 tasse d'huile
1/3 tasse de sirop de maïs
1/4 tasse de sauce soya
1 c.thé de gingembre frais émincé
1 gousse d'ail émincée
1 à 2 c.thé de piment fort broyé

dans un bol mélanger le poulet et la fécule.

dans une grande poêle chauffer l'huile et ajouter les ailes et faire sauter jusqu'à cuites et dorées,environ de 10 à 15 minutes,égoutter l'excès de gras dans la poêle.

mélanger sirop de maïs,soya,gingembre,ail et piment et l'ajouer dans la poêle et continuer de cuire jusqu'à ce que les ailes soient bien glacées.
Source: Viviane02
Recette # 10222, crée le 2004-05-06 00:00:00 , Vu 303 fois
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