Araignée de blé d'inde à la littleton de Cuisine De Boston
1⅓ tasse de farine de blé d’Inde
⅓ tasse de farine
1 cuiller à thé de soda à pâte (à peine)
1 tasse de lait sur
2 œufs bien battus
2 tasses de lait frais
¼ tasse de sucre
½ cuiller à thé de sel
1½ cuiller à soupe de beurre
Mélanger et tamiser farine de blé d’Inde, farine et soda.
Ajouter lait sur, œufs, 1 tasse de lait frais, sucre et sel.
Fondre le beurre dans une poêle en fonte et y verser le mélange.
Verser dessus le reste du lait et cuire 50 minutes à four modéré (350° F.).
Découper comme une tarte.
⅓ tasse de farine
1 cuiller à thé de soda à pâte (à peine)
1 tasse de lait sur
2 œufs bien battus
2 tasses de lait frais
¼ tasse de sucre
½ cuiller à thé de sel
1½ cuiller à soupe de beurre
Mélanger et tamiser farine de blé d’Inde, farine et soda.
Ajouter lait sur, œufs, 1 tasse de lait frais, sucre et sel.
Fondre le beurre dans une poêle en fonte et y verser le mélange.
Verser dessus le reste du lait et cuire 50 minutes à four modéré (350° F.).
Découper comme une tarte.
Source: Cuisine de Boston
Provenance: Livre de cuisine de Boston - 8e édition 1946
Recette
79161, publiée le
2024-11-08 à 15:17, 90 vues