Artichauts garnis de crevettes de Suzanne Lapointe
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Suzanne Lapointe
Pour 1 personne
INGRÉDIENTS:
2 feuilles de laitue frisée
¾ tasse (180 ml) d'artichauts cuits
2½ onces (75 grammes) de crevettes cuites fraîches ou congelées, dégelées
2 quartiers de citron
1 c. à thé (5 ml) d'échalotes hachées
poivre blanc, au goût (facultatif)
MÉTHODE:
Dans une assiette, placer 2 feuilles de laitue frisée.
Sur la laitue placer les artichauts et entourer de crevettes.
De chaque côté placer 2 quartiers de citron.
Garnir d'échalotes et de persil.
Rendement: 1 portion
Calories par portion: 120
Équivalences par portion: 2½ onces (75 grammes) de protéines complètes et 1 tasse (250 ml) de légumes Basses calories
INGRÉDIENTS:
2 feuilles de laitue frisée
¾ tasse (180 ml) d'artichauts cuits
2½ onces (75 grammes) de crevettes cuites fraîches ou congelées, dégelées
2 quartiers de citron
1 c. à thé (5 ml) d'échalotes hachées
poivre blanc, au goût (facultatif)
MÉTHODE:
Dans une assiette, placer 2 feuilles de laitue frisée.
Sur la laitue placer les artichauts et entourer de crevettes.
De chaque côté placer 2 quartiers de citron.
Garnir d'échalotes et de persil.
Rendement: 1 portion
Calories par portion: 120
Équivalences par portion: 2½ onces (75 grammes) de protéines complètes et 1 tasse (250 ml) de légumes Basses calories
Source: Suzanne Lapointe
Recette
69117, publiée le
2022-07-24 à 14:14, 124 vues