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Asperges au beurre, aux échalotes et à l'orange de Doundi

Par Doundi Aucune photo
Dossiers: Légumes ► Asperges 

A+ a-
Couper les asperges en tronçons de 5 cm.
Les cuire au beurre quelques minutes.
Ajouter de l'échalote française émincée finement et cuire quelques minutes.
Arroser de quelques cuillerées de jus d'orange.
Servir chaud.


Commentaires des usagers:

Échalotte grise???? est ce échalotte française, ou les échalottes communes soit celles qui sont longues avec les grandes queues vertes???
Merci
karminouche

Bonjour Karminouche,
Ce sont en effet des échalotes françaises, grises ou roses!
Bon appétit!
Doundi

Ces les meilleures asperges que je n'ai jamais mangées, et mes invités les a trouver épatante. merçi pour cette recette,


p.s. vite faite et facile
tiloup598

Merci Doundi, une super recette et trop simple pour ne pas la refaire. C'était délicieux.
Nell
Source: Doundi
Recette # 39495, crée le 2009-05-30 21:44:40 , Vu 788 fois
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