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Asperges grillées citron et dijon de Nickpick

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Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Portions: 4

Ingrédients
675 g asperges, fraîches
1 c. à soupe d'huile végétale
2 c. à thé de jus de citron, frais
1 c. à thé de moutarde de Dijon
Sel , au goût
Poivre, au goût

Étapes
Les ingrédients soulignés vous mèneront à une fiche descriptive en cliquant dessus!

Préchauffer le four à 450°F/230°C.

Coupe le bas des asperges. Peler à partir du tiers supérieur jusqu'à la base.

Disposer les asperges sur une tôle à biscuits. Vaporiser l'huile. Retourner les asperges pour les enrober. S'assurer que les asperges sont en rang serré.

Cuire au four de 8 à 10 min en les retournant une fois.

Pendant ce temps, dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile, le jus de citron et la moutarde.

Quand les asperges sont cuites, transférer dans un plat de service et arroser de la vinaigrette.

Source Nickpick

J'ajoute la recette que j'ai faites hier soir et qui était pas mal bonne.
cammu
:)
Mon verdict: TB

Source: Nickpick
Recette 13748, publiée le 2005-02-16 à 00:00, 372 vues

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