Asperges marinées #26 de Mate Bella
ASPERGES MARINÉES Source Au pays de Laviolette
18 asperges cuites sans être molles
2 gousses d'ail finement hachées
½ c à thé de sel
¼ c à thé de poivre
1 c à thé d'origan
¼ c à thé de moutarde
2 ½ c à soupe de vinaigre de cidre
½ tasse d'huile d'olive
Disposer les asperges dans un plat en verre peu profond.
Mêler les autres ingrédients et verser sur les asperges.
Couvrir hermétiquement avec du papier d'aluminium et placer au réfrigérateur.
Laisser mariner pendant 2 à 3 heures en arrosant souvent les asperges (moi je les mets dans un plat Tupper Ware et je l'agite délicatement)
Pour servir, retirer les asperges de la marinade et disposer sur feuilles de laitue.
18 asperges cuites sans être molles
2 gousses d'ail finement hachées
½ c à thé de sel
¼ c à thé de poivre
1 c à thé d'origan
¼ c à thé de moutarde
2 ½ c à soupe de vinaigre de cidre
½ tasse d'huile d'olive
Disposer les asperges dans un plat en verre peu profond.
Mêler les autres ingrédients et verser sur les asperges.
Couvrir hermétiquement avec du papier d'aluminium et placer au réfrigérateur.
Laisser mariner pendant 2 à 3 heures en arrosant souvent les asperges (moi je les mets dans un plat Tupper Ware et je l'agite délicatement)
Pour servir, retirer les asperges de la marinade et disposer sur feuilles de laitue.
Source: Mate bella
Recette
44133, publiée le
2010-04-04 à 13:09, 418 vues