Asperges sauce à la crème à l'autocuiseur de T-Fal
Dossiers: Autocuiseur - Presto
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson : 12 min
Ingrédients
- 2 lb (900 g) d'asperges fraîches
Sauce à la crème :
- 3 c. à soupe (45 ml) de crème épaisse
- 2 c. à soupe (30 ml) d'eau pour diluer la crème
- 1 c. à thé (5 ml) de ciboulette finement hachée
- Un soupçon de vinaigre de vin
- Sel et poivre
Laver les asperges et couper toutes extrémités coriaces. Couper en longueurs égales.
Placer le trépied à la base de la casserole. Verser 1 1/4 pinte (750 ml) d'eau bouillante et saler légèrement.
Placer les asperges lavées dans le panier.
Poser le panier sur le trépied.
Fermer le couvercle et amener l'autocuiseur sous pression.
Cuire 12 minutes.
Laisser s'échapper la vapeur rapidement.
Ouvrir le couvercle immédiatement et égoutter.
Pendant la cuisson, préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients ensemble.
http://www.fr.t-fal.ca
Temps de cuisson : 12 min
Ingrédients
- 2 lb (900 g) d'asperges fraîches
Sauce à la crème :
- 3 c. à soupe (45 ml) de crème épaisse
- 2 c. à soupe (30 ml) d'eau pour diluer la crème
- 1 c. à thé (5 ml) de ciboulette finement hachée
- Un soupçon de vinaigre de vin
- Sel et poivre
Laver les asperges et couper toutes extrémités coriaces. Couper en longueurs égales.
Placer le trépied à la base de la casserole. Verser 1 1/4 pinte (750 ml) d'eau bouillante et saler légèrement.
Placer les asperges lavées dans le panier.
Poser le panier sur le trépied.
Fermer le couvercle et amener l'autocuiseur sous pression.
Cuire 12 minutes.
Laisser s'échapper la vapeur rapidement.
Ouvrir le couvercle immédiatement et égoutter.
Pendant la cuisson, préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients ensemble.
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Source: T-fal
Recette
40609, publiée le
2009-09-24 à 06:38, 356 vues