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Aspic à l'orange et nouilles de Callyoe

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Source : CATELLI – Pâtes au Menu - 1969

1/2 d'un paquet de 12 onces de nouilles moyennes ou larges Catelli
2 tasses de jus d'ananas
1 sachet (3 onces) de gélatine à l'orange
1 tasse de section d'orange (fraîche ou en conserve)
1/2 tasse de concombre en cubes

Cuire les nouilles selon le mode d'emploi sur le paquet; égoutter et rincer à l'eau froide.

Egoutter et refroidir.

Amener à ébullition 1 tasse de jus d'ananas.

Retirer du feu.

Ajouter la gélatine à l'orange, remuer pour dissoudre.

Ajouter le reste du jus d'ananas.

Refroidir et laisser prendre à demi.

Incorporer les nouilles, les sections d'orange et le concombre.

Verser dans un moule huilé de 1 1/2 pinte.

Réfrigérer.

Démouler sur laitue.

Source: callyoe
Recette 35294, publiée le 2008-08-20 à 21:16, 47 vues

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