Aspic au thon de Mailloy
2 sachets de gélatine non-aromatisé
1½ tasse de lait
¾ cuiller à thé de sel
2 boîtes de thon blancs (185gr)
1½ tasse de fromage cottage
1 tasse de mayonnaise
½ tasse de vinaigrette César en bouteille
½ tasse de céleri
½ tasse de poivron vert
1/3 tasse d'échalotte hachées
Dans une casserole, saupoudrer gélatine sur le lait. Laisser gonfler 10 minutes.
Cuire sur feu doux, en brassant constamment jusqu'à dissolution.
Ajouter le sel, laisser refroidir.
Bien égoutter, thon, le défaire.
Incorporer à la préparation de gélatine, thon, fromage, mayonnaise, vinaigrette, céleri, poivron, échalottes.
Réfrigérer environ 4 à 6 heures.
Démouler.
Source: mailloy
Recette
41062, publiée le
2009-10-22 à 13:58, 1214 vues