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Aspic au thon de Mailloy

Aspic au thon de Mailloy | Photo de Mailloy
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2 sachets de gélatine non-aromatisé
1½ tasse de lait
¾ cuiller à thé de sel
2 boîtes de thon blancs (185gr)
1½ tasse de fromage cottage
1 tasse de mayonnaise
½ tasse de vinaigrette César en bouteille
½ tasse de céleri
½ tasse de poivron vert
1/3 tasse d'échalotte hachées

Dans une casserole, saupoudrer gélatine sur le lait. Laisser gonfler 10 minutes.
Cuire sur feu doux, en brassant constamment jusqu'à dissolution.
Ajouter le sel, laisser refroidir.
Bien égoutter, thon, le défaire.
Incorporer à la préparation de gélatine, thon, fromage, mayonnaise, vinaigrette, céleri, poivron, échalottes.
Réfrigérer environ 4 à 6 heures.
Démouler.


Source: mailloy
Recette 41062, publiée le 2009-10-22 à 13:58, 1235 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Loulou5057
2009-10-22 13:58
Merci de nous partager cette recette. Belle photo d'une bonne cuisinère.
loulou5057

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