Astuces pour le riz à grains courts et longs! de Yolande
Dossiers: * Conversion - Équivalence - Substitution ► Trucs Culinaires
Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Yolande
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Riz
Grains courts : Dainty : il double
Grains longs : Uncle Ben : il triple
1 tasse de riz donne 2 à 3 tasses
15 à 20 minutes. il faut 2 à 3 fois plus d'eau
Riz cuit dans jus d'ananas : Jambon
Riz cuit dans jus de pomme : Porc
Grains courts : Dainty : il double
Grains longs : Uncle Ben : il triple
1 tasse de riz donne 2 à 3 tasses
15 à 20 minutes. il faut 2 à 3 fois plus d'eau
Riz cuit dans jus d'ananas : Jambon
Riz cuit dans jus de pomme : Porc
Source: Yolande
Provenance: Cours de cuisine Alimentation, année 1971-1980
Recette
73902, publiée le
2023-11-10 à 14:53, 162 vues