Avocat et crevettes sauce au gingembre et à l'orange de François Lécuyer
Dossiers: Poissons - Fruits de mer ► Crevettes
Source :Cuisine des amoureux (Coup de pouce)
2 Portions
Préparation : 10 minutes
Cuisson : aucune
½ tasse mayonnaise
1 c. à thé zeste d'orange finement râpé
1 c. à tab jus d'orange fraîchement pressé
1 morceau de gingembre frais d'environ ½ po, pelé et râpé
1 ½ c. à thé sauce soja
1 quartier d'orange haché
½ avocat pelé et coupé en dés
8 onces de crevettes de Matane cuites
Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la mayonnaise, le zeste et le jus d'orange, le gingembre et la sauce soja. Ajouter l'orange, l'avocat et les crevettes et mélanger délicatement. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.Christou29
Calories : 640/portion
Protéines : 28g/portion
M.Grasses : 56g / portion
Glucides : 7g/portion
Fibres : 2g /portion
2 Portions
Préparation : 10 minutes
Cuisson : aucune
½ tasse mayonnaise
1 c. à thé zeste d'orange finement râpé
1 c. à tab jus d'orange fraîchement pressé
1 morceau de gingembre frais d'environ ½ po, pelé et râpé
1 ½ c. à thé sauce soja
1 quartier d'orange haché
½ avocat pelé et coupé en dés
8 onces de crevettes de Matane cuites
Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la mayonnaise, le zeste et le jus d'orange, le gingembre et la sauce soja. Ajouter l'orange, l'avocat et les crevettes et mélanger délicatement. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.Christou29
Calories : 640/portion
Protéines : 28g/portion
M.Grasses : 56g / portion
Glucides : 7g/portion
Fibres : 2g /portion
Source: François Lécuyer
Recette
18981, publiée le
2006-03-16 à 00:00, 259 vues