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Avocats farcies au crabe (wendake) de Ljcdgiguerrej

A+ a-
2 avocats
1 bte de 284 ml (10 onces) de crabe

SAUCE :

2 c. à table de mayonnaise
2 c. à table de ketchup
1 c. à thé de sauce chili
½ jus de citron
1 c. à table de crème sure
quelques gouttes de sauce Worcestershire
Laitue au goût
Quelques quartiers de citron

Retirer la chair d'avocats et déposer cette dernière dans un bol. Mélanger tous les ingrédients. Déposer le mélange dans les moitiés d'avocats évidés placées sur des feuilles de laitue et garnir de quartiers de citron.

NUTRI-TRUCS :

Remplacer une partie de la mayonnaise et de la crème sure par du yogourt nature.
Arroser la partie de l'avocat exposée à l'air avec un ingrédient acide (ex. jus de citron) pour l'empêcher de noircir.

INFORMATION :

L'avocat ne contient pas de cholestérol. Il se digère facilement malgré son contenu élevé en gras, car il contient de nombreuses enzymes qui facilitent la digestion des matières grasses.

Cette recette a été prise dans le recueil de recettes de wendake.

Source: Ljcdgiguerrej
Recette 21040, publiée le 2006-06-24 à 00:00, 152 vues

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