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Bœuf stroganoff à la mijoteuse pour pâtes de Corralou

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 4Préparation: 10 minCuisson: 4h45Cuisine: QuébécoiseDossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) 

A+ a-
Dans ma petite mijoteuse

2 livres de bœuf en cube
1 tasse de yogourt nature
1 sachet de soupe à l'oignon
2 tasse de bouillon de bœuf
1 c. à thé de moutarde en poudre
1 oignon coupé en petit morceau
8 Champignons tranchés
Ail émincé
Ciboulette
Échalotes émincées
¼ de tasse de lait

Déposer dans la mijoteuse le yogourt, le sachet de soupe, le bouillon, la moutarde, l’oignon puis bien mélanger a l’aide d’un fouet métallique. Ajouter le bœuf et bien l’enrober de sauce.

Cuire à High pendant environ 3 heures puis baisser à Low pour environ 1 heure 30 jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Ensuite ajouter l’ail, les champignons les échalotes le lait et la ciboulette. Cuire encore 15 minutes.

Pendant ce temps fondre 1 grosse cuillère a table de margarine puis mélanger une grosse cuillère de farine a l’aide d’un fouet bien mélanger puis déposer ce mélange dans la mijoteuse bien brasser et cuire jusqu’a ce que la sauce épaississe.

Servir sur un nid de nouilles larges.
Source: Corralou
Recette # 54614, crée le 2013-05-26 22:01:05 , Vu 1912 fois
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Vins Rosés

1 Commentaire et 1 réponse

2013-05-28
À essayer

Répondre au commentaire


29 mai 2013, 16:19
donnez m'en des nouvelles si vous l'essayer

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