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Bagatelle de ma belle mère de Cuisinière

A+ a-
2 tasses de lait 2%
2 cuil à table comble de fécule de mais
1 oeuf
1/2 cuil à thé de vanille.
1 pincée de sel
3 cuil à table de sucre ou splenda

Délayer la fécule de mais dans 1/2 tasse du lait .
L'ajouter au reste du lait et le sel
Battre l'oeuf jusqu'à ce qu'il soit de couleur pâle
Prendre un peu du lait et le mélanger avec l'oeuf battu et verser dans le reste du lait
Faire cuire dans un bain- mari en brassant jusqu'à épaississement

Couper le gâteau en morceaux gros comme 1/2 oeuf
le déposer dans un plat .
Ajouter des fraises où autres fruits
mélanger délicatement pour qu'il y ait des fruits partout sans trop briser le gâteau.
Verser la costarde où blanc manger dessus
Le faire descendre dans les fentes qui restent.
Laisser refroidir et garder au refrigérateur


Source: cuisinière
Recette 31355, publiée le 2008-02-15 à 00:00, 237 vues

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