Bagel aux oeufs et poivrons de Mireille
Dossiers: Sandwich - Sous-marin
C'est très nutritif comme sandwich. Il faut aimer les oeufs pour apprécier cette recette.
pour 2 personnes de 270 calories chacun
Faire cuire 4 oeufs à la coque, les refroidir et enlever la coquille.
Les piler à la fourchette et ajouter 8 c. à thé de yogourt nature, 2 c. à thé de mayonnaise et pincée de poivre.
Ajouter ½ tasse de poivrons rouge en dés et bien mélanger.
Sur un pain bagel tranché en 2 et grillé, ajouter une tranche de fromage suissse léger, la garniture aux oeuf et des lamelles de poivron rouge.
Couper le bagel en 2 et servir avec des radis et du céleri en accompagnement.
Source: Mireille
Recette
38536, publiée le
2009-02-06 à 21:38, 1514 vues